Botmaskop - 2009


Delaire Graff





Stellenbosch


Oogstjaar:
2009



Inhoud:
75 cl.





Beschikbaarheid: In voorraad

€ 17,50

Omschrijving

Details

De diverse vroeg in de morgen geplukte rode druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zowel de bergwijngaarden als enkele andere hooggelegen percelen van het wijnhuis. De oogst wordt aan de sorteertafels nog eens extra op kwaliteit gecontroleerd alvorens de trossen alleen even worden ontsteeld. Het ongekneusde fruit weekt vervolgens in onder voortdurende onderdompeling. Na persing gaat het vergiste sap in Frans eiken vaten voor malolactische omzetting en twaalf maanden rust. Eenmaal geblend in de verhouding 63% cabernet sauvignon, 13% cabernet franc, 12% merlot, 10% petit verdot en 2% malbec, is Botmaskop een krachtige maar fluweelzachte wijn met klassieke aroma’s van donker bessenfruit, kruiden en cassis. Tannineus is de elegante wijn nauwelijks; wel al helemaal lekker op dronk om lekker meteen van te genieten.

Aanvullende Informatie

Aanvullende Informatie

Producent Delaire
Land Zuid-Afrika
Continent Afrika
Wijnstreek Stellenbosch
Druivensoort(en) Blend
Oogstjaar 2009