Thanisch Spätlese Trocken - 2013


Dr. H. Thanisch - Erben Müller-Burggraef





Mosel


Oogstjaar:
2013



Inhoud:
75 cl.






Beschikbaarheid: In voorraad

€ 14,90

Omschrijving

Details

De Riesling druiven voor deze Spätlese Trocken zijn geoogst in de tweede week van november. De met de hand geplukte druiven komen van Lieserer Niederberg - Helden en de Kueser Kardinalsberg bij Bernkastel waar ze een 24 uur durende maceratie ondergaan net voor de zachte persing. Daarna ondergaat het sap een 4 tot 5 maanden durende spontane natuurlijke gisting. Na de fermentatie nog eens 6 tot 7 maanden rijping "sur Lie" om optimale stabiliteit en complexiteit te bereiken. De wijn biedt een loepzuivere mineraliteit met citrustonen, gele pruimen en natuurlijk het kenmerkende "smoky almond" karakter van de vulkanische leisteen.

Aanvullende Informatie

Aanvullende Informatie

Producent Dr. H. Thanisch
Land Duitsland
Continent Europa
Wijnstreek Mosel
Druivensoort(en) Riesling
Oogstjaar 2013