White Thanisch - 2013


Dr. H. Thanisch - Erben Müller-Burggraef





Bernkastel


Oogstjaar:
2013



Inhoud:
75 cl.






Beschikbaarheid: In voorraad

€ 34,50

Omschrijving

Details

De spätlese Riesling druiven komen van 4 Single Vineyards in Bernkastel, te weten; -Graben, - Lay, - Badstube en de wereldberoemde -Doctor. De zeer rijpe "spätlese" druiven zijn in november onder perfecte weersomstandigheden met de hand geplukt en direct in de kelder gekoeld tot 8° Celcius voor handmatige persing en een 3 weken durende koude maceratie met de schillen. Daarna heeft een 6 weken durende spontane (natuurlijke) gisting plaats gevonden in een roestvrijstalen tank. Tot slot heeft deze zeer bijzondere variant een 16 maanden durende houtlagering gehad op nieuw Frans eiken vaten en is deze Orange gekleurde wijn in het voorjaar van 2015 ongefilterd gebotteld.

Typische oranje goud achtige kleur. De spontane malolactische vergisting met de schilletjes geeft deze wijn een puur en natuurlijk karakter met veel structuur en mineraliteit. White Thanisch heeft een breed palet met tonen van buskruit, salmiak, witte bessen en steenfruit met natuurlijk het kenmerkende "smoky almond" in de ondertoon. De wijn is beendroog met intense aroma's en bijzonder complex in smaak en afdronk.

Aanvullende Informatie

Aanvullende Informatie

Producent Dr. H. Thanisch
Land Duitsland
Continent Europa
Wijnstreek Mosel
Druivensoort(en) Riesling
Oogstjaar 2013