Château Gazin

De wijngaard van Château Gazin, oude bezitting van de Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, heeft een oppervlakte van 26 hectare en bestaat uit één perceel. De wijngaard bestaat uit 90% merlot, 3% cabernet franc en 7% cabernet sauvignon. Het oogsten geschiedt handmatig. Voor de wijnbereiding volgt men het proces van de grote wijnen van Frankrijk.