Cœur de Léon

Druiven zijn soms net mensen: ze hebben behoefte aan liefde! Ze willen net als wij met zorg opgroeien, om daarna in prille volwassenheid te spartelen in een bad met andere druifjes. Een wijn maken is niet simpelweg een tros druiven uitpersen, laten gisten en het verkregen sap in een fles gieten.

Nee, de zorg waarmee dat gebeurt, de aandacht die de wijnmaker geeft aan het samenstellen van de verschillende cépages, zorgt ervoor dat wij de ene wijn verkiezen boven de andere. Net als het liefdesspel van man en vrouw meer oplevert dan dat 1+1 twee is, zo is ook het assembleren van de wijn een daad van de meest intense hartstocht met een magisch resultaat.

Theo en Léon Kalkdijk hebben deze taak van dit vloeibare liefdesspel op zich genomen. Mengen. proeven, slikken, gorgelen, beoordelen en weer opnieuw, net zolang tot de smaakpapillen vreugdesprongetjes maakten en het hart verwarmd werd.

Aangezien vrouwen nu eenmaal kritischer kunnen proeven dan mannen heeft Léon het eindoordeel mogen geven. Uit het hart van Léon, oftewel Cœur de Léon.

Prachtige combinaties van verschillende druiven en rijping resulteerden in deze betaalbare topwijnen. Waar verstand en gevoel paren wordt mystiek geboren. En dat wonder zit in de flessen van de Cœur de Léon.