Huiswijnen

Druiven zijn soms net mensen: ze hebben behoefte aan liefde! Ze willen net als wij met zorg opgroeien, om daarna in prille volwassenheid te spartelen in een bad met andere druifjes. Een wijn maken is niet simpelweg een tros druiven uitpersen, laten gisten en het verkregen sap in een fles gieten. Nee, de zorg waarmee dat gebeurt, de aandacht die de wijnmaker geeft aan het samenstellen van de verschillende cépages, zorgt ervoor dat wij de ene wijn verkiezen boven de andere.