The Old Bastard

The Old Bastard

Kaesler

€99,00 
Levertijd 3 tot 7 dagen

Kaesler

per fles 75 cl.

 

De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999  terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden  bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde  wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans  tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot uiting in The Old Bastard.

De oude Shiraz stokken, een uniek terroir en het vakmanschap van Reid Bosward, maken deze stoere "Aussie" wereldtop.

The Old Bastard heeft een expressieve neus met aroma's van rijp rood fruit (frambozen), zwart fruit (bramen, zwarte bessen).

Verder complexe aroma's van anijs, nootmuskaat, chocolade en koffie, met een duidelijke invloed van gedeeltelijk nieuw eiken (vanille). De wijn heeft een sappige structuur met stevige maar zijdezachte tannines, een volle body en een extreem lange afdronk.

Wat ons betreft de allerbeste Shiraz van Australië met bovendien een ongekend ontwikkelingspotentieel.